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同样是小厨房,看看人家水槽边这么布置,台面清清爽爽

时间:2020-06-02 02:46来源:未知 作者:admin 点击:

水槽在厨房地位无疑,妥妥的黄金区,要说水槽,单说局部可是不够的,还必须对整体有个把握才能更深刻理解,什么样的水槽布置是好的?

高效的厨房布局,应该是如上图,取、洗、切、炒、盛,形成一条动线,灶台和盛饭很简单,也不符合今天的主题,但是取、洗、切这三个区域最直接影响到水槽的易用性,下文我们将局部的时候,也围绕这三个点。

1、水槽用大单槽

先说水槽,“单槽能洗大锅”“双槽菜和碗分开洗”,这样的争论,持续这么多年,都难分胜负。

我更倾向大单槽,因为它能在需要的时候,加个沥水篮,变成能分区的双槽。

其实比单双槽更重要的,是已经盖棺定论,关于水槽台下盆还是台上盆的问题。答案是:台下盆,能抹布把灶台上的水擦进水槽。

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